牵牛新文科普网

您现在的位置: 首页 > 逸闻 > 正文内容

超级好吃皮条鳝鱼做法

来源:牵牛新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

鳝鱼(450克)、淀粉(蚕豆)(50克)

辅料:

小葱(10克)儿童子癫痫早期能治吗、姜(5克)、白砂糖(30克)、盐(2克)、酱油(20克)、植物油(60克)、醋(15克)、糖蒜(10克)、黄酒(3克)、香油(15克)

做法步骤:

1、将鳝宰杀治净,剔取其肉切成8 厘米长、2 厘米宽的条入长沙癫痫病治疗医院哪家好碗中;

2、以黄酒、精盐和干淀粉调匀将鱼肉挂糊;

3、将酱油、醋、白糖、葱段、姜末、糖蒜、猪肉汤100毫升放入碗中调成卤汁;

4、炒锅置旺火上,倒植物油,烧至七成热时,将挂糊的鳝鱼条下锅,炸约北京最好癫痫病医院 3 分钟,待鳝鱼条展开时捞起;

5、将锅内油烧至七成热时将鳝鱼条下锅复炸,然后端锅离火氽炸3 分钟,再移旺火上续炸1 分钟至金黄色捞出;。

6、炒锅中倒入卤汁以旺火烧沸,用湿淀粉勾芡,放入鳝鱼条,将锅颠翻几下,淋入香油起锅装盘即成。宁夏癫痫病康复医院

鳝鱼的热量(卡路里)126千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强记忆、保护视力、降血糖等功效;可与藕搭配;与狗肉、南瓜、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;

推荐阅读
本类最新

© xinwen.ysrzq.com  牵牛新文科普网    版权所有  京ICP备12007688号-2