牵牛新文科普网

您现在的位置: 首页 > 植物 > 正文内容

怎么做胡萝卜烧牛腩简单又好吃

来源:牵牛新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

牛腩(500克)、胡萝卜(2个)

辅料:

冰糖(10颗)、盐(适癫痫病患者可以吃海鲜吗量)、葱(适量)、辣椒(适量)、老抽(少许)、料酒(少许)

做法步骤:

1、将牛腩洗净后焯水,肉冷水下锅,焯出血水后洗净沥干。

2、炒糖色,火不易过大,避免糖糊掉,待冰糖全部融化切变色后将武汉看癫痫病哪家好肉下锅翻炒,肉上色后放入葱段继续翻炒,炒出葱香后加入辣椒,少许料酒去除肉腥,老抽补色,略炒后加入热水,大火烧开转小火炖90分钟,待肉基本炖烂后加盐。

3、胡萝卜切滚刀块入锅,炖20分钟,直至汤收干净,迅速翻炒出锅。

4、如果喜欢用鸡精或者味精抽搐应该怎么办?也可在出锅前适当添加。不太难就费时间!。

牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芋头、菜花、南瓜搭配;与板栗、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;<兰州癫痫病哪家医院好/p>

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菇、莴笋、草鱼搭配;与白酒、红枣、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

推荐阅读
本类最新

© xinwen.ysrzq.com  牵牛新文科普网    版权所有  京ICP备12007688号-2