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超级香浓的焦糖杏仁脆做法简单步骤

来源:牵牛新文科普网   时间: 2021-09-13

主料:

饼底:鸡蛋(20克)

辅料:

饼底:黄油(50克)、饼底:香草精(少许)、内馅:杏仁片(70克)重庆哪家癫痫医院正规、内馅:细砂糖(40克)、内馅:蜂蜜(15克)、饼底:细砂糖(20克)、饼底:低筋面粉(100克)、内馅:黄油(30克)、内馅:淡奶油(30克)、内馅:麦芽糖(10克)

做法步骤:

1、准备饼底材料。

2、准备内馅材料。癫痫病咸阳医院

3、先制作饼底:黄油软化后放入盆中拌匀。

4、加入细砂糖,顺着一个方向搅拌均匀。

5、加入几滴香草精拌匀。

6、分两次加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉。

8、翻拌均匀。

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9、给9*18的慕斯模包裹上一层锡纸。

10、把面团放入底部,用手压实压平整,用牙签在底部扎下一些小孔。

11、放入预热好的烤箱,中层180度的,烘烤10分钟左右,表面微黄即可。

12、做内馅:在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜。再放入淡奶油。

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13、最后放入黄油和细砂糖,小火加热至开始沸腾。加入杏仁片,小火继续煮几分钟,到汤汁收干即可。

14、准备好烤好的饼底。

15、将煮好的杏仁馅倒在派皮上,用刮刀涂抹均匀。

16、美味的焦糖杏仁脆出炉了,放凉切件即可使用。

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