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【西洋南瓜贮藏有技巧】互联网加工技术

来源:牵牛新文科普网   时间: 2020-09-07

  西洋南瓜品质优良,深受消费者欢迎,目前在全国各地栽培都很普遍。其一般为扁圆形;瓜皮颜色有金黄色、墨绿色和土黄色等。棚栽的瓜形小,但品质好;露地栽的瓜形大,但品质差。老熟的西洋南瓜瓜肉橙黄色,含有非常丰富的胡萝卜素和纤维素;还含有胨化酶,能溶解难溶的济南哪个医院癫痫好蛋白质,使人体容易吸收。所以说,西洋南瓜是一种优良的保健食品。

  贮藏或远销的西洋南瓜都是采收老西洋南瓜,肉厚水少,瓜皮的保水能力强,环境的相对湿度低到70%也不要紧,而且又比较耐压,所以西洋南瓜是瓜菜类中比较好贮运的品种。采收之后,一郑州看儿童癫痫病哪个医院好般可以贮藏2~3个月。作为长期贮藏的西洋南瓜,要使其充分老熟时采收,收获时留柄长1厘米,用刀剪下,然后运回仓库或阴凉的地方。

  贮藏西洋南瓜的方式很多,有地面堆藏,也有用架藏的。堆藏是在地面铺一层干草、草席或干净的河沙,然后把西洋南瓜按癫痫频繁发作和吃中药有关系吗生长的样子逐个排放堆起。也可以把瓜放入箩筐,然后把箩筐叠起,这样占地较少。适当通风,避免由于早晚温度变化使瓜身表面附着水珠。

  西洋南瓜通常用箩筐包装,也有用纸箱包装。小金瓜用纸包之后头尾间插装入纸箱,注意别让坚硬的瓜柄刺伤瓜身。一般都癫痫如何治疗才能够完全治好用常温贮运,保鲜期两三个月。如果用低温贮运,在10~15℃下可以保鲜5~6月。注意,低于5℃将受冷害。

 

本文标题:西洋南瓜贮藏有技巧

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