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【菠菜、香菜冬贮技术 】互联网加工技术

来源:牵牛新文科普网   时间: 2020-09-07

  菠菜:

     到南在11月中下旬,土壤夜冻,收获下来的菠菜能很快结冻,处于休眠状态,损耗最低,为收获适期。收获过早,气温偏高,即便不埋在土里,菜捆内的菠菜呼吸旺盛,热量又不能散出,轻则叶片捂黄变质,重则腐烂;如果收获过晚,也会因土壤封冻难以采收。

     场地的选择与准备:选择阳光照晒不到,通风良好的阴冷处。治疗癫痫的医院哪家冷藏菠菜多安排在风障背后。在收获前把风障背后的地面整平,作13米宽的平畦备用。收获时用平锨或大耪把菠菜带半寸多长的主根铲下,拌净泥土,理齐后码放在地面,待天冷时打捆,捆成直径为30~40厘米的大捆,并将菜捆放在风障后平好的畦里预贮。预贮期间菜根朝上,菜叶贴地,以保持叶子不失水。捆与捆之间离开,码成两行。预贮期一般为4~5天。

     菠菜在气温有明显下降的征兆时,把菜捆埋好:即把菜捆倒转过来患上癫痫病的患者是不是不能长时间的劳累?,让菜根朝下,叶朝上,仍放在原处,并保持捆与捆之间有10多厘米的间隙。随即由畦外挖土把菜捆埋起来,先往菜捆间的空隙填土,再把全畦菜捆围起来,排成约25厚的土帮,最后在菜捆顶部薄薄的盖上一层土,约5厘米厚。

  香菜:

     时期与方法:准备冻藏的香菜可于10月下旬至11月上旬收获,带根刨下,抖净泥土,一束一束的放在地里,等待贮藏。冻藏香菜的场所和菠菜一样,利用风障背面背孩子平常正常突然抽是怎么回事阴处。这样冷冻快,温度稳定,贮藏期较长,能存放到翌年早春3月中上旬。如果只存到春节,也可以就地冻藏,可节省较多搬运用工。贮藏场所如确定在风障背阴畦,应在收获前1~2天,在背阴畦处挖一个浅土池子,宽1~3米,从畦面向下挖10多厘米深,把挖出的全放在池子周围,拍成30厘米厚,15厘米高的土帮。多余的土放在池子外边,留作覆土用。挖好的土地深25~30厘米,整平池底,等待贮藏。如果就地贮藏,可在收获时每4排畦先腾出一排空畦来,空畦上挖土池子,因为没有风障遮凉,土壤温度不羊角风遗传吗稳定,容易受热,所以土池子可以挖的窄些,宽0.8~1米。

     当天下午如果气温已经明显下降,把收下的香菜一束一束的码放在土池子里,从池子的一头开始码,宽池子码三排,窄池子码两排,用后一束香菜的叶部压住前一束香菜的根部,使香菜斜放在池子里,叶部高,根部低,形成倾斜状。

本文标题:菠菜、香菜冬贮技术

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